Niet één maar twee zaken: Ivan opent Burger Business Amstelveen

Ivan wist altijd al dat hij een eigen zaak wilde starten. “Na jaren te hebben gewerkt voor grote bedrijven merkte ik dat ik toe was aan meer vrijheid en creativiteit. De horeca trok me aan vanwege de dynamiek en het directe contact met mensen.”

Zijn eerste stap was het openen van cafetaria De Beerebite, gevolgd door een Kwalitaria vestiging. Nu zet hij de volgende stap door zijn eerste cafetaria De Beerebite om te bouwen tot een Burger Business. “Ik merkte dat er ruimte was voor een concept dat zich volledig richt op burgers. Stoer, eigenwijs en met kwaliteit als kern. Daarom heb ik voor Burger Business gekozen.”

Twee sterke formules in Amstelveen

Met zowel Kwalitaria Amstelveen als Burger Business Amstelveen heeft Ivan nu twee sterke formules die beide onderdeel zijn van franchiseorganisatie FFC. “Kwalitaria is breed en toegankelijk. Maar ik wilde daarnaast iets neerzetten dat écht een eigen smoel heeft. Burger Business is daar het resultaat van.”

Urban sfeer en verrassende smaken

Gasten kunnen rekenen op een zaak met een urban sfeer en unieke burgers met verrassende toppings. “We werken met verse ingrediënten en zetten in op kwaliteit én beleving”, vertelt Ivan. En er is voor ieder wat wils. “Of je nu team vlees bent of zweert bij vega.”

Zelf zal Ivan vooral achter de schermen actief zijn. “Voor de dagelijkse operatie heb ik een topteam samengesteld. Zij gaan de zaak draaien. Ik blijf natuurlijk betrokken, maar geef hen de ruimte om te groeien.”

Ambities voor de toekomst

Een derde vestiging sluit Ivan niet uit. “Maar eerst wil ik zorgen dat beide zaken stevig staan. Groei is mooi, maar kwaliteit en stabiliteit gaan voor.”

De ondernemer kijkt dan ook met enthousiasme vooruit. “Ik ben ontzettend dankbaar voor de steun van mijn team, familie en de buurt. Het is best spannend, maar ik heb er een heel goed gevoel bij.” De opening wordt feestelijk gevierd met toffe acties. En ook wie liever thuisblijft kan genieten, want Burger Business Amstelveen bezorgt ook aan huis.

Burger Business Amstelveen is zeven dagen per week geopend vanaf 16.00 uur.

Burger Business Amstelveen
De Beerebijt 16A
burgerbusiness.nl/amstelveen