Van wetboek tot grillplaat: nieuw ondernemers duo opent Burger Business in Almere

Anass studeerde Rechtsgeleerdheid aan de Universiteit Utrecht en werkte onder meer als juridisch consulent bij de FNV. Toch bleef de horeca trekken. “Iedereen spreekt de taal van eten,” vertelt hij. Met 10 jaar horeca-ervaring ontdekte hij dan ook dat dit is waar zijn passie ligt: “Ik vind het geweldig om mensen blij te maken met goed eten en gastvrijheid.”

Homing brengt vijftien jaar horeca-ervaring mee. Hij leerde het vak in het afhaalrestaurant van zijn ouders in Nieuwegein en runde later eigen restaurants in Gorinchem en Houten. “Zo leerde ik alle fijne kneepjes van het vak,” zegt hij.

Na één hap om

Het tweetal raakte in gesprek met Food Franchise Company, de organisatie achter Burger Business, en raakten direct enthousiast. “Na één hap waren we om,” lacht Anass. “De kwaliteit, het merk en de groeiplannen spraken ons meteen aan.”

Hoewel de laatste fase richting de opening hectisch was, kijken de heren vol vertrouwen vooruit. “Er komt veel op je af, maar de ondersteuning vanuit FFC is top,” zegt Homing. “Er staat een team achter ons dat zorgt dat alles soepel verloopt.”

De vestiging in Almere Oost biedt gasten de mogelijkheid om hun bestelling te plaatsen in de zaak of via de website. Ook bezorgen is mogelijk, onder andere via de website, Uber Eats en binnenkort ook via Thuisbezorgd.

Onderdeel van de buurt

De ondernemers hopen dat de inwoners van Almere snel kennis komen maken. “Iedereen is welkom,” zegt Anass. “We willen echt onderdeel worden van de buurt. 

En dit is pas het begin. De ambitie reikt verder. Want als het aan Anass en Homing ligt, blijft het niet bij één vestiging. “We hebben plannen om door te groeien naar meerdere Burger Business locaties in Almere,” vertelt Homing. “Want zulke goede burgers moet iedereen proberen.”

Burger Business Almere Oost
Zuideinde 23
burgerbusiness.nl/almere